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猪价低迷为何与饲料无关

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猪价低迷为何与饲料无关

  国内猪价延续了自去年底以来的深度下跌惯性,北京超市五花肉每斤零售价已跌破10元。很多地区的生猪收购价跌到了每斤5元左右,东北等部分地区甚至跌到了每斤4.8元。在菜市场上,猪肉的价格行情甚至比大蒜、生姜的现在市场上的价格行情还要低。

  业内将猪粮比(猪肉与主要饲料玉米的比价),作为评价猪肉价格是否合理的重要参考依据:6比1为平衡点,高于此点为盈利,低于此点为亏损,跌破5比1属重度亏损。农业部数据显示,3月26日,全国猪粮比为4.85比1,属重度亏损。

  从经济学的角度来讲,饲料成本、人工成本、土地成本的上涨将导致供应曲线左移,制约生猪养殖行业的供应总量的增长。由于生产成本奠定了价格底部,成本的上升趋势将导致生猪价格重心不断上移。

  目前我国生猪养殖的成本构成中,饲料占比接近70%;而饲料的主要成分是玉米、豆粕、小麦麸等粮食作物。以猪配合饲料为例,生产原料中玉米占66%,豆粕占比24%,其他酒糟蛋白饲料、氨基酸等占比10%左右。

  其实,作为猪饲料主要成分的玉米、豆粕,最近一年价格一直低迷。大连商品交易所[微博]数据显示,玉米期价去年2月每吨2487元,今年4月21日为2345元,跌幅为5.71%;豆粕2012年9月创每吨4369元高点,今年4月21日价格为3553元,跌幅为18.68%。育肥猪配合饲料的价格从2013年10月份以来持续下跌,从3.40元/公斤跌到目前的不到3.30元/公斤。可见,养猪重度亏损,原因在于猪价低迷,与饲料无关。

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